2,3,6-三甲基苯酚
中文名：2,3,6-三甲基苯酚
CAS：2416-94-6
中文别名：2,3,6-三甲基苯酚;三甲基苯酚;1-羟基-2,3,6-三甲基苯;2,3,6-三甲酚
英文名：2,3,6-Trimethylphenol
性质：熔点;59-62℃(lit.) 沸点;215°C 密度;0.940 FEMA;3963 | 2,3,6-TRIMETHYLPHENOL 折射率;1.5115 (estimate) 闪点;100 溶解度;methanol: 0.1 g/mL, clear InChIKey QQOMQLYQAXGHSU-UHFFFAOYSA-N CAS 数据库 2416-94-6(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Phenol, 2,3,6-trimethyl-(2416-94-6) EPA化学物质信息 Phenol, 2,3,6-trimethyl-(2416-94-6)
用途：合成维生素E中间体2,3,5-三甲基苯醌。用作合成维生素E主环2,3,5-三甲基氢醌的原料。
产品类别：羧酸及酯类香料

3-甲基硫代丁酸S-甲酯
中文名：3-甲基硫代丁酸S-甲酯
CAS：23747-45-7
中文别名：3-甲基丁硫酸-S-甲酯;3-甲基硫代丁酸S-甲酯;异戊酸甲硫*醇酯
英文名：S-Methyl isovalerate
性质：FEMA;3864 | S-METHYL 3-METHYLBUTANETHIOATE NIST化学物质信息 S-methyl 3-methylbutanethioate(23747-45-7) EPA化学物质信息 Butanethioic acid, 3-methyl-, S-methyl ester(23747-45-7)
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：焙烤制品1.5～7.5；无醇饮料0.1～5；含醇饮料0.005～0.015；早餐谷物0.3～5；干酪、小吃食品0.5～1.5；糖果、糖霜、胶姆糖、水果冰品、明胶制品、布丁、加工水果、加工蔬菜，均0.01～0.03；调味品0.02～0.13；蛋制品、油脂，0.2～0.6；鱼制品、禽制品，0.05～0.15；冷饮0.2～5；调味汁、肉制品、乳制品、甜沙司，0.05～5；仿乳制品0.2～1.0；速溶咖啡和茶0.005～0.025；果酱、果冻0.01～0.05；果仁制品0.02～0.06；其他谷物0.2～1.0；复水蔬菜0.01～0.1；调味香料200~-10000；软糖0.01～5。
产品类别：羧酸及酯类香料

2-甲基戊酸甲酯
中文名：2-甲基戊酸甲酯
CAS：2177-77-7
中文别名：2-甲基戊酸甲酯,98%
英文名：METHYL 2-METHYLPENTANOATE
性质：沸点;45℃0.2 mm Hg(lit.) 密度;0.878 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.403(lit.) FEMA;3707 | METHYL 2-METHYLPENTANOATE 闪点;85 °F CAS 数据库 2177-77-7(CAS DataBase Reference)
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：软糖、凝胶制品、布丁、无醇饮料、含醇饮料、糖果、糖霜、坚果制品，均0.25；冷冻乳品、小吃食品、硬糖，0.5；胶姆糖1.0。
产品类别：羧酸及酯类香料

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