磷酸胆碱
中文名：磷酸胆碱
CAS：107-73-3
中文别名：磷酸胆碱;磷酸膽鹼;磷膽鹼
英文名：phosphorylcholine
性质：磷酸胆碱的化学性质请参考药明康德相关介绍
用途：理化性质磷酸胆碱又名胆碱磷酸盐。白色结晶或结晶性粉末，稍有鱼腥臭味。熔点200～205℃(封管)。有潮解性。不溶于苯、氯仿和乙醚等一般有机溶剂，微溶于乙醇和丙酮，溶于甲醇，易溶于水，10%的水溶液pH=4.8～5.0。毒性：小鼠经口LD507720mg/kg。将氯化胆碱与氢氧化钠甲醇溶液反应，生成的胆碱以磷酸中和而得。日本用作合成酒的添加剂，能增加醇香。磷酸胆碱的主要用途磷酸胆碱主要用作食品添加剂，用于酿造制品的品质改良剂，添加于合成清酒中，可增加浓醇香气；可以稳定氨基酸及其他酒质的成分；也可用作调味料，增加菜肴鲜味。胞苷二磷酸胆碱胞苷二磷酸胆碱为天然存在的核苷酸，卵磷脂生物合成中的辅酶之一。对大脑循环有刺激作用。由磷酸胆碱与胞苷磷酸酰胺、二环己基鈲盐在邻氯苯酚中于100℃加热，或由胞苷二磷酸与氮杂环*丙烷反应后所得的胞苷二磷酸乙醇胺，再于碱性条件下与碘甲烷作用而得。药性与应用磷酸胆碱为治疗肝炎药，可参与磷脂的合成，具有保肝、强肝、促进脂质代谢和抗脂肪肝的作用，本品能使甲基转移加速，供应活化甲基，加速肝细胞再生。磷酸胆碱还可在体内提供乙酰胆碱，提高植物神经的营养与功能；分解组胺，使肾内组胺活性增强，具有一定的解毒作用。临床上磷酸胆碱主要用于治疗急性黄疸或非黄疸型肝炎、慢性迁延性和活动性肝炎；也用于肝中毒、肝脂肪浸润或脂肪肝，以及肝硬化的治疗。毒性LD5072g，/kg(小鼠，经口)。ADI不作限制性规定(FAO/WHO，2001)。使用限量GB2760-96：肉制品1g/kg；果蔬脱皮GMP。日本规定，0.2g/L清酒。不得用于合成清酒以外的食品。胆碱酸与有机碱反应生成的盐类，具有鲜味，故可作调味剂。
产品类别：无机盐

偏磷酸铵
中文名：偏磷酸铵
CAS：
中文别名：偏磷酸铵
英文名：AMMONIUM METAPHOSPHATE
性质：偏磷酸铵的化学性质请参考丁香通相关介绍
用途：磷化物
产品类别：无机盐

三聚磷酸钾
中文名：三聚磷酸钾
CAS：13845-36-8
中文别名：磷酸五钾;三聚磷酸钾;三磷酸五钾盐;三聚磷酸五钾;三磷酸五钾;三磷酸钾;食用三聚磷酸钾;工业三聚磷酸钾
英文名：Potassium triphosphate
性质：熔点;620°C 密度;2,54 g/cm3 形态 Powder 颜色 white CAS 数据库 13845-36-8(CAS DataBase Reference) EPA化学物质信息 Triphosphoric acid, pentapotassium salt(13845-36-8)
用途：鉴别试验溶解性极易溶于水。按OT-42方法测定。5%试样水溶液的钾盐试验阳性(IT-27)。取1%试样水溶液lml，加硝酸银试液(TS-210)数滴，可形成白色沉淀，该沉淀可溶于稀硝酸试液(TS-158)中。1%水溶液的pH值为9.2～10.1。按常规方法测定。含量分析按“三聚磷酸钠(12004)”中的含量分析方法进行。试样中三聚磷酸钾(K5P3O10)的含量以毫克计，按公式0.650×25V求出。毒性ADI～70(以磷计的总磷酸盐量计；FAO/WHO，2001)。毒性Adl0～70mg/kg(以磷计，FAO/WHO，1982年)。按FAO/WHO规定：可用于肉汤类最*高用量1g/kg；速冻鱼片、虾等水产品、奶粉、奶油粉5g/kg；干酪9g/kg；甜炼乳、奶油2g/kg；腌剂肉类、午餐肉等3g/kg。使用限量FAO/WHO(1984，g/kg)：肉汤类l；速冻鱼片、虾等水产品、奶粉、奶油粉5；干酪9；炼乳、奶油2；腌制肉类、午餐肉等3(均以P2O5计)。GB2760-2001：①同“12002”，六偏磷酸钠；②果蔬脱皮GMP；虾肉、鱼肉制品，1.0g/kg。化学性质;参见三聚磷酸钾。用途;在食品工业中用作组织改进剂。用作螯合剂、水质处理剂。用途;用作乳化剂、保湿剂、螯合剂、稳定剂、组织改良剂、粘结剂、护色剂、抗氧剂、防腐剂等用途;用于土壤改良，油类的乳化，用作液体洗涤剂(如洗发精)的缓冲剂。是一种高效的磷钾复合肥料。添加适量的微量元素可制成多元素高效复合肥料。用途;组织改进剂；螯合剂；乳化剂；缓冲剂；稳定剂；水质处理剂。
产品类别：无机盐

稳定供应：
磷酸高铁 CAS：10045-86-0
磷酸锶 CAS：14414-90-5
六氟磷酸银 CAS：26042-63-7
磷酸氢氨钠 CAS：13011-54-6
磷化铬 CAS：12134-02-0
磷酸三锂 CAS：
磷酸胍 CAS：5423-23-4
磷酸硼 CAS：13308-51-5
磷酸锌 CAS：7779-90-0