6-戊基-2H-吡喃-2-酮
中文名：6-戊基-2H-吡喃-2-酮
CAS：27593-23-3
中文别名：6-戊基-α-2H-吡喃-2-酮;5-羟基-2,4-癸二烯酸gamma-内酯;5-羟基-2,4-癸二烯酸-Δ-内酯;6-戊基-2-吡喃酮;5-羟基-2,4-癸二烯酸Γ-内酯
英文名：6-Pentyl-2H-pyran-2-one
性质：熔点;>230 C 沸点;93 °C / 0.3mmHg 密度;1.004 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.505(lit.) FEMA;3696 | 5-HYDROXY-2,4-DECADIENOIC ACID DELTA-LACTONE 闪点;>230 °F CAS 数据库 27593-23-3(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 2H-pyran-2-one, 6-pentyl-(27593-23-3) EPA化学物质信息 2H-Pyran-2-one, 6-pentyl-(27593-23-3)
用途：化学性质;液体。呈蘑菇、蓝干酪或乳品香气。沸点85℃(333Pa)。溶于油脂，不溶于水。天然品存在于桃、烤牛肉和油桃等中。用途;食品用香料。
产品类别：酮类香料

3-乙基-2-羟基-4-甲基环戊-2-烯-1-酮
中文名：3-乙基-2-羟基-4-甲基环戊-2-烯-1-酮
CAS：42348-12-9
中文别名：3-乙基-2-羟基-4-甲基环戊-2-烯-1-酮;4-甲基-3-乙基环戊烷-1,2-二酮
英文名：3-ethyl-2-hydroxy-4-methylcyclopent-2-en-1-one
性质：FEMA;3453 | 3-ETHYL-2-HYDROXY-4-METHYLCYCLOPENT-2-EN-1-ONE
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：无醇饮料0.2；冷冻甜食0.4；糖果和焙烤制品4.0；布丁类0.6；胶姆糖5.0；乳制品1.0。化学性质;微溶于水，溶于油脂，混溶于乙醇。用途;食品用香料。
产品类别：酮类香料

3-庚基二氢-5-甲基-2(3H)-呋喃酮
中文名：3-庚基二氢-5-甲基-2(3H)-呋喃酮
CAS：40923-64-6
中文别名：3-庚基二氢-5-甲基-2(3H)-呋喃酮
英文名：3-HEPTYLDIHYDRO-5-METHYL-2(3H)-FURANONE
性质：3-庚基二氢-5-甲基-2(3H)-呋喃酮的化学性质请参考阿里巴巴相关介绍
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA：焙烤制品、肉类制品、汤料、肉汁浇料及乳制品，均1.5mg/kg。化学性质;澄明无色液体。用途;食品用香料。
产品类别：酮类香料

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