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2，3-戊二酮

CAS：600-14-6 FEMA：2841

同义词：乙酰丙酰

分子式：C5H8O2

结构式： 

质量技术标准：

香气：苯醌样微甜味，酒窖、黄油味。

外观：黄色液体 

含量(气相色谱)：≥98%

折光指数(@200C)：1.408

相对密度(@150C/40C)：0.953～0.959 

闪点：19℃

用途:饮料、冰制食品、烘烤食品、糖果。

建议用量: 0.5-10 ppm

包装: 密封性良好的铝瓶。

净重： 1000g. 

储存： 添加0.1%的BHT作为稳定剂，存于阴凉干燥处，桶内空间在安全许可下尽可能小，并充氮保护。当储存超过6个月时，使用前需对产品质量进行确认。

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